黒豆の中では最高級品といわれる、兵庫県丹波篠山産の大粒の黒豆を厳選し、じっくりと時間をかけて炊き上げました。

すっきりとした甘味、黒豆特有のモチモチとした食感は、幅広い世代にお召し上がりいただけます。栄養満点の黒豆煮、お正月だけでなく、毎日の食卓に、お茶うけに、お弁当に。当社の自信作をぜひお試しください。

原材料名：黒大豆（丹波篠山産）、砂糖、食塩、重曹

【丹波篠山産黒豆の特徴】

・口当たりがなめらか、モチモチとした粘り気がある。
・タンパク質の含有量が約37％と高い。
（栽培期間が長いため、養分を蓄積しながら成熟するといわれている）

・煮炊きしても品質を損なわない。

【黒豆の栄養価】

黒豆は、コレステロールを分解して血液をサラサラにするサポニン、血管を強くするフラボノイド、腎臓の働きをよくするビタミンB1・B2、がん予防効果があるといわれる抗酸化成分のアントシアニンなどを含む、大変栄養価に優れた食材です。